Les
porcs, les volailles et (dans une moindre
mesure) les bovins sont élevés
à l'aide de farine de poissons de haute
mer, incorporée dans leur alimentation
comme une excellente source de protéines.
Les pêcheries qui vivent de la production
de farine de poisson sont actives dans toutes
les mers du globe, sauf l'Antarctique. La
consommation de viande issue de notre chaîne
de production industrielle
sacrifie chaque année 16,2 millions
de tonnes de poisson. Ceci prélève
une part importante du stock de poisson.
Plus de 40% de tous
les poissons sauvages capturés à
l'échelle mondiale ne sont pas ou pas
directement destinés à la consommation
humaine, mais aux utilisations mentionnées
ci-dessus (comme poisson cru, comme huile
de poisson et surtout comme farine de poisson).
Les animaux de compagnie sont tout
aussi délétères pour
le stock de poisson. Les chats mangent chaque
année 2,5 millions de tonnes de poisson
sauvage, incorporé comme poisson cru
dans les aliments de qualité. Un supplément
de 2,9 millions de tonnes de poisson sauvage
de haute mer est incorporé comme farine
de poisson dans les aliments secs pour animaux
de compagnie et pour les animaux à
fourrure de l'industrie pelletière.
Des chiffres incontestables, mais encore sous-estimés
selon les initiés.
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Qu'en est-il de la
production d'huile de poisson?
Chaque année, 1 million de tonnes
de poisson sauvage de haute mer sert à
la production d'huile de poisson, ce qui
représente environ 1% de la pêche
totale. En 2002, 81% de l'huile de poisson
était utilisée pour alimenter
le poisson d'élevage. La part de
l'élevage dans la consommation d'huile
de poisson est estimée à 88%
en 2010. Les autres 12%
restent disponibles pour la production de
suppléments d'huile de poisson.
Contrairement à ce que l'on pense
communément, la fabrication de suppléments
d'huile de poisson n'est qu'une infime partie
du produit de la pêche. Ce qui n'empêche
que les producteurs de ces suppléments
ne fassent un effort permanent pour assurer
l'avenir de toutes les espèces de
poisson.
L'approche durable de Minami
Nutrition vous garantit que seules
des espèces de poisson non menacées
de disparition sont employées dans
la production des suppléments d'huile
de poisson de haute qualité. Ce sont
des petits poissons de haute mer (harengs,
maquereaux, sardines, anchois), pêchés
dans l'hémisphère sud, près
de l'Antarctique.
Pour la production
de ses suppléments d'huile de poisson,
Minami Nutrition utilise des espèces
de petits poissons de haute mer qui ne sont
pas menacées d'extinction.
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